おすすめ紹介

大極殿本舗「レースかん」は夏季限定のさわやかレモン味【取り寄せ不可】

大極殿本舗のレースかん

祇園祭、京の夏の旅、京都五山送り火などで夏場の京都に行く際にお土産としておすすめしたいのが、ネット通販の扱いが少なく京都の実店舗でしか買えない和菓子です。

食欲の湧かない暑い時期にぴったりの涼を呼ぶ和菓子を紹介してきました。

夏の風物詩「金魚」をモチーフにした透明和菓子5選夏の風物詩・涼を呼ぶ金魚をモチーフにした和菓子を5種類紹介しています。夏場の贈り物に迷われている方はぜひ。...

今回紹介するのは、夏季限定のレモンの錦玉羹です。

大極殿本舗のレースかんは夏季限定で店舗のみで購入可能

巻きすの上の大極殿本舗・レース羹

写真がレモンの錦玉羹、1885年(明治18年)創業の京菓子店「大極殿本舗」の「レースかん(レース羹)」です。

レース羹の“羹”は羊羹の“羹”ですが、羊羹の要素は形だけ。

レモン色の包み紙と巻きすを開けると涼しげなレースかんが登場。

輪切りのレモンがレースのように見えることから名付けられたという由来に納得。

 

大極殿本舗・レース羹皿の上

レモンをふんだんに使ってますが、酸っぱさはなくレモネードのように優しい味です。

和菓子としては珍しい清涼感とフレッシュさがあるので、夏の贈り物の定番・ゼリーの代わりにお中元として贈ると喜ばれるはず。

なかなか手に入らない特別な逸品を探していた方におすすめします。

1棹1296円。

5月中旬から9月初旬までの季節限定商品です。

「いいもの探訪」での取り扱いは終了

今までネット通販の扱いがなかったんですが、JR東海が運営するご当地名産品オンラインショップ「いいもの探訪」に「レースかん」が登場!

お土産を買う時間が無かったときもこれで一安心です。

2週間日持ちするので自分用はもちろん、お中元や帰省時の手土産としていかがでしょうか? きっと喜ばれますよ。

※2018年9月5日追記:いいもの探訪での販売期間は終了しています。

大極殿本舗併設の甘味処で食べる宝石「琥珀流し」を

大極殿本舗店舗の外観

大極殿本舗の六角店は、京都の中心地・街中と呼ばれるエリアにありながら、静かな空気が漂う六角通に店を構えています。

「レースかん」の実店舗の販売場所はこちらの六角店と近くにある本店、京都タカシマヤ地下一階の銘菓百選の三か所。

レースかんをお土産に買ったあとは併設された甘味処「栖園」でしか食べられない甘味、月替わりで味が変わる「琥珀流し」をいただきましょう。

1月は白味噌、2月はココア、3月は甘酒、4月は桜花、5月は抹茶、6月は梅酒、7月はペパーミント、8月は冷やし飴、9月はぶどう、10月は栗、11月は柿、12月は黒豆と月ごとに味が異なります。

その見た目から「食べられる宝石」とも呼ばれる琥珀流し。
口あたりのなめらかな寒天とその月を象徴する甘い蜜が幸せを運んでくれますよ。

 

大極殿本舗・琥珀流し5月 大極殿本舗・琥珀流し9月

私が食べたことがあるのは、5月の抹茶と9月のぶどう。

ぶどう味の琥珀流しは、ぶどうの果実をそのまま食べているかのような味とぷるぷる感がしました。
つるんと喉を通る寒天につかの間暑さを忘れるので、暑い時期にぴったりです。

 

大極殿本舗店舗内装 大極殿本舗店舗坪庭

テーブル16席、座敷6席と席数は多くないので、平日の午前中など早い時間に行くことをおすすめします。

祇園祭の時期や夏休み中は混み合いますが、穴場はお昼時。
坪庭を見ながら至福のひとときを過ごせるはず。

大極殿本舗 六角店 栖園(せいえん)店舗情報

【最寄駅】阪急烏丸駅、または地下鉄烏丸御池駅より徒歩5分
【住所】京都市中京区六角町高倉東入堀之上町120
【TEL】075-221-3311
【営業時間】10時~17時  販売は9時~19時
【定休日】水曜

※近くに本店あり。京都駅ビル専門店街・The CUBEにも大極殿本舗が出店しています

▼紅玉本来の味が堪能できるアップルパイ▼



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