間借り店舗の頃から実店舗の完成を心待ちにしていた喫茶水鯨（すいげい）が9月9日にオープン。
初日に足を運んできました。
2020年末に閉店した金沢の喫茶店「珈琲館禁煙室」と、間借り店舗時代の水鯨については以下をご覧ください。
モダンな文化が花開いた川口居留地跡に喫茶水鯨がオープン
喫茶水鯨が実店舗を構えたのは、大阪市西区の川口居留地跡。
明治時代に外国人居留地として賑わっていたエリアで、当時は大阪で最もモダンかつ異国情緒豊かな雰囲気を漂わせていました。
川口居留地のモダンな文化を今に伝えているのは、日本聖公会川口基督教会。
その川口基督教会前に建つ、モダン建築・通称「川口アパート」の一角に喫茶水鯨があります。
喫茶水鯨のトレードマークは鯨の尾
「禁煙室」で使われていた扉
扉のシールもそのまま
禁煙室の看板は店内にありました
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手前はテーブル3席、奥はカウンター席
店内で目を惹くのは珈琲館禁煙室から移築したステンドグラスや調度品ですが、カーテンは今年5月に閉業した神戸の喫茶店「セリナ」から譲ってもらったそう。
喫茶セリナで使われていたカーテン
カーテンを吊るしたらぴったりのサイズだったと店主の加奈さんが教えてくれました。
今後も水鯨で様々な喫茶店の調度品と再会できると思うと、閉店の寂しさが少し薄れます。
全部制覇したい！喫茶水鯨の5種類のモーニング
- A バタートースト、サラダ、ゆでたまご、ドリンク（400円）
- B ピザトースト、サラダ、ゆでたまご、ドリンク（550円）
- C シナモンシュガーアップルトースト、ヨーグルト、ドリンク（550円）
- D フレンチトースト、ヨーグルト、ドリンク（600円）
- E 厚焼きたまごサンド、サラダ、ドリンク（600円）
7時から11時までのモーニングは5種類。
ドリンクは水鯨ブレンドコーヒー、アールグレイティー、カフェオレ（＋100円）、アイスミルクティー（＋100円）から選べます。
素材の味を活かした厚焼きたまごサンド
写真の厚焼きたまごサンドモーニングは間借り店舗時代に頼んだものですが、たまごの分厚さとボリュームで朝からお腹いっぱいになりました。
メープルシロップをたっぷりかけて味わうフレンチトースト
今回頼んだのはフレンチトーストモーニング。フレンチトーストなら余裕でしょうと思いきや、こちらもかなりのボリューム。
お腹を空かせての来店がおすすめです。
まとめ
カフェー・キサラギ跡のパネル
大阪ではじめてのカフェ「カフェー・キサラギ」が登場した場所と言われていた川口居留地。
（大阪最古かつ日本最古のカフェは箕面にあったことが最近判明しています）
喫茶文化を残すために奮闘していた山口修平さん・加奈さんご夫妻が、川口居留地に店を構えたのは必然だったのかもしれません。
おふたりの喫茶継承活動を今後も応援していきたいです。
店頭でもらえるマッチ軸の先端は鯨色喫茶水鯨・店舗情報
【最寄駅】大阪メトロ中央線・千日前線阿波座駅7号出口より徒歩約10分
【住所】大阪市西区川口1-4-19
【営業時間】7時～17時（16時半ラストオーダー）
【定休日】月・火 ※臨時休業日が多いため、インスタでご確認ください
【公式サイト】http://kissasuigei.com/
【インスタグラム】https://www.instagram.com/kissa_suigei/
▲喫茶水鯨が紹介されています▲
▲喫茶継承活動のきっかけになった村田商會の著作。私も寄稿しています▲
西荻窪の村田商會を初訪問。うどんナポリタンと全メニューをご紹介
【神戸岩屋・喫茶博物館 珈琲ポエム】古き良き喫茶店の歴史を繋げる
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